推荐特色美食—乡村炖大鹅
采用牡丹江林口地区无污染农家散养的笨鹅为食材,店家精心研究配以各种中草药和上等调料,用铁锅慢炖细煮打造出的一道美食,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。炖大鹅看似简单朴实的一道东北特色菜肴包含的却是店家积极向上的生活态度和平静自然之情!吃着这道美食使我想起了那首脍炙人口的诗句“鹅鹅鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波。”很美的意境。
贴士:中医认为,鹅肉有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,还有钙、磷、钾、钠等十多种微量元素(怕胖的盆友可以放开顾虑的大块吃鹅肉了!吼吼。。)
经典美食推荐选料考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富。
闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口,已有几百年历史。
胖头鱼的营养价值:胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老。
不知何时开始,人们对酒楼食肆的高档大餐变得有些厌倦了,热爱美食者历目家常菜品,寻找美味佳肴,更有那份流失已久的恬淡心情……茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,其紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。
皮色金黄,口感纯正、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。
不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
酒香不怕巷子深,菜香不怕路难找,小店有点隐蔽哦,您瞅准了!
村乡厨道